Genmodifisert mais kan havne på norske tallerkener
Oslo (NTB): To typer genmodifisert mais som er godkjent av EU til mat og videreforedling, kan også importeres til Norge. Men det blir ikke t…
Mattrygghet
Søndag, 15 november, 3:16
Matvaretrygghet
Matvaretrygghet er en vitenskapelig disiplin som omhandler håndtering, tilberedning og lagring av mat på et slikt vis at det man unngår matbårne sykdommer. Matvaretrygghet omfatter et antall rutiner som må bli fulgt for unngå mulig helserisiko. Mat kan overføre sykdom fra person til person og fungere som vekstmedium for bakterier som fører til matforgiftning.
Les mer på Wikipedia · Tekst: Wikipedia, CC BY-SA 4.0
Nyheter om Mattrygghet
De største hendelsene
WHO mener søtningsstoffet aspartam kan være kreftfremkallende
Aspartam brukes i dag i en rekke mat- og drikkevarer, som flere typer lettbrus, tyggegummi og søtningstabletter til kaffe og te (NTB) Meldin…
NRK: 35 gjester meldte om sykdom etter Re-Naa-besøk
Det var over to perioder i vinter, mellom 28. og 31. januar og 4.
Nordmenn kan stole på at mattrygghet står svært høyt på agendaen i Norge
Les innlegget..
Fem spørsmål og svar om meieriprodukter: – Muggen er toppen av isfjellet
Kan melken drikkes etter utløpsdatoen? Og hvor lenge kan isen stå i romtemperatur? Mattrygghet-ekspert Marina Elisabeth Aspholm svarer på fem spørsmål om meieriprodukter..
EU vil skjerpe kontrollen av matimport
EU vil slå hardere ned på import av mat som ikke møter EUs standarder for mattrygghet..
Mat ble tilbaketrukket minst én gang i uken i fjor
Giftige bakterier, funn av metall og glass eller ulovlige stoffer kan være grunnen til mat trekkes tilbake fra butikkhyllene. I fjor skjedde det 82 ganger. Det betyr at Mattilsynet minst én gang uken gjennom 2024 sendte…
Anbefaler å styre unna flere tannkremer
«Puss, puss, så får du en suss», synger Trond Viggo Torgersen. Men noen tannkremer kan være skadelig for helsa, ifølge Forbrukerrådet.De har testet 33 tannkremer.
Funn av ulovlige stoffer i sminke til barn og unge
Mattilsynet har avdekket kosmetiske produkter med innhold av ulovlige stoffer, manglende merking og mangelfulle ingredienslister. Mange av produktene er rettet mot barn og unge. Det skriver de i en pressemelding.
E. coli-utbrudd ikke under kontroll – Mattilsynet svært bekymret over alvorlig syke barn
Mattilsynet er bekymret fordi flere barn er blitt alvorlig syke av E. coli-smitte etter å ha spist kvernede kjøttprodukter. Utbruddet er ikke under kontroll.
Nordfjord Kjøtt-hamburger – mulig kilde til E.coli-utbrudd
Hamburgere fra Nordfjord Kjøtt er mistenkt kilde til et pågående E. coli-utbrudd, opplyser Mattilsynet. – På grunnlag av mistanke fra Mattilsynet om bakterier i råstoff tilbakekaller Nordfjord Kjøtt AS fryst Hamburger Cl…
Thor Gotaas drikker «ulovlig» melk som godis. Gambler med helsen, mener professor.
Stadig flere ønsker rå og upasteurisert melk, men professor i mattrygghet advarer mot trenden..
Målte 37 grader på jobb i Espresso House mens matvarer mugnet
Espresso House beklager overopphetede ansatte og kjøledisk med romtemperatur. – Det er ikke vanlig at vi finner råvarer med mugg, sier Mattilsynet. Mattilsynets inspektører konkluderte med at bruddene ved Espresso House…
WHO mener søtningsstoffet aspartam muligens kan være kreftfremkallende
WHO klassifiserer at søtningsstoffet aspartam, som er et kunstig søtningsmiddel, muligens kan være kreftfremkallende for mennesker, melder nyhetsbyrået AFP. Aspartam brukes i dag i en rekke mat- og drikkevarer, som flere…
Agurk fra Spania er mistenkt smittekilde i utbrudd av salmonella
Etter en omfattende utbruddsetterforskning, peker agurk fra en spansk leverandør seg ut som sannsynlig smittekilde i et salmonellautbrudd som startet i november, skriver Mattilsynet i en pressemelding. Det er ikke meldt…
TV 2: Salmonella trolig fra importert produkt
Mattilsynet mener de har kommet nærmere kilden for det pågående salmonella-utbruddet i Norge. – Vi tror smittekilden er et utenlandsk næringsmiddel som er vanlig, har ganske kort holdbarhet og distribueres over hele land…
Nei takk til EUs eggerøre
EU skal løse problemer, ikke skape nye. Problemer med mattrygghet i EU-land bør derfor løses på helt andre måter enn å påføre norsk landbruk «molbopolitikk»..
Ungarn: Utbrudd av fugleinfluensa
Myndighetene som er ansvarlige for mattrygghet i Ungarn, melder om et utbrudd av fugleinfluensa på en gåsefarm sør i landet. Utbruddet førte til at rundt 3500 gjess ble slaktet for å stoppe spredning av sykdommen..
Nordmenn mer usikre på norsk mattrygghet
Nordmenn er blitt mer usikre på om norsk mat er tryggere enn utenlandsk mat..
105 millioner til forskning innen landbruk og matindustri
Forskningsprosjekter og utredninger innen bærekraftig produksjon, teknologi, mattrygghet, bioøkonomi, og utvikling i landbruket er tildelt 105 millioner kroner..
105 mill. til forskning innen landbruk og matindustri
Forskningsprosjekter og utredninger innen bærekraftig produksjon, teknologi, mattrygghet, bioøkonomi, og utvikling i landbruket er tildelt 105 millioner kroner..
Skal skyte 13 000 villrein
Vitenskapskomiteen for mattrygghet har gått inn for å skyte 13 000 villrein for å hindre spredning av skrantesyke. Komiteen mener dette er et effektivt tiltak for å bli kvitt den dødelige sykdommen som til nå er påvist…
Krever tiltak mot skrantesyke
Skrantesyke vil ramme stadig flere hjortedyr og spre seg til nye deler av landet dersom det ikke settes inn omfattende tiltak raskt, heter det i en ny rapport fra Vitenskapskomiteen for mattrygghet..
Kritiserer norsk mattrygghet
Mattryggheten i Norge er ikke god nok. Det mener EFTAS overvåkingsorgan ESA etter at de hadde en inspeksjon i fjor høst. De mener kontrollsystemet for sporing og merking av produkter med kjøtt og bruken av tilsetningss…
ESA kritiserer norsk mattrygghet
Norge må bedre kontrollen med sporing, merking og bruk av tilsetninger i kjøttprodukter. Det er konklusjonen til EFTAs overvåkingsorgan ESA etter en inspeksjon i Norge i fjor høst..
Halvparten sjekker hvor kjøttet kommer fra
Litt over halvparten av forbrukerne sjekker hvor kjøttet de kjøper på butikken kommer fra. Det viser en undersøkelse Sentio har gjort for Nationen. Professor Bendik Samuelsen ved Handelshøyskolen BI sier til Nationen…
Advarer: Blåbær fra skogen kan gi harepest
Senter for mattrygghet ser en økning av harepest på bærene og advarer folk mot å spise bær ubehandlet..
- Forsiktig med blåbærene
- Dersom du spiser blåbær og tyttebær i skogen risikerer du å få harepest. Det advarer professor ved senter for mattrygghet Per Einar Granum, som oppfordrer alle til å varmebehandle bærene. Vanligvis er det fra 20 til…
Aftenposten mener: Norge må forberede seg på internasjonale trusler mot mattrygghet
Høringssvar fra Mattilsynet viser hvordan hurtige endringer i matbransjen gjør maten mindre sikker..
Kalkuner får byller i huden
Norske kalkuner utvikler både byller på hud og sår på føtter før de slaktes og blir mat. Det viser en ny ekspertrapport fra Vitenskapskomiteen for mattrygghet. Tilsyn mellom 2009 og 2013 viste at nesten 40 prosent av d…
Antibiotikaresistens kan spres
Det er en mulighet for at antibiotikaresistente bakterier kan spres til befolkningen fra fjærfekjøtt og fra levende gris og fjærfe, viser en ny rapport fra Vitenskapskomiteen for mattrygghet. Mattilsynet ber om at det fo…
Liten fare for smitte fra kylling
Det er ekstremt lite sannsynlig at mennesker får i seg det antibiotika-resistene stoffet narasin fra kyllinger - om man følger vanlige hygieneråd og kjøttet er gjennomstekt. Det er konklusjonen til Mattilsynet og Vitens…
Rapport: Fisk er trygg mat
Du kan trygt spise mer enn ett kilo oppdrettslaks i uken uten risiko for å få i deg skadelige mengder PCB og dioksiner, konkluderer Vitenskapskomiteen for Mattrygghet. Komiteen har på oppdrag for Mattilsynet vurdert nytt…
Regjeringens forslag om å kutte i landbruksforskningen truer folkehelsen
Regjeringens kuttforslag i landbruksforskningen kan bremse arbeidet for bedre mattrygghet..
Genmodifisert mais til Norge
Etter mange års uenighet om risikoen, blir det nå åpnet for å importere genmodifisert mais til Norge. Men det blir ikke tillatt å dyrke den omstridte maisen her i landet, melder Bergens Tidende. En av de to maistypene…
Matpakkene bør bli tryggere
Skolebarn har matpakkene i sekken i timevis, også på varme dager. Dette går ut over kvalitet og mattrygghet..
Forventer mer matforgiftning
Vi kan vente oss langt mer matforgiftning i fremtiden. Det forsikrer Per Einar Granum, ved institutt for mattrygghet og infeksjonsbiologi. Han viser til en stadig økning av matvareimport, og forteller at grønnsakene vi…
Brennevin hindrer matforgiftning
Ferietiden nærmer seg for de fleste i Oslo og drar du til utlandet i sommer øker sjansene for matforgiftning drastisk. Matvarekontrollen i de fleste typiske "ferieland" er langt dårligere enn her hjemme og når du i till…
Vi importerer matsmitte
«Fem om dagen» er ikke nødvendigvis like sunt og trygt lenger, dersom vi ikke tar våre forholdsregler. Flere nordmenn kommer til å bli matforgiftet av frukt og grønt i tida som kommer, advarer en professor i mattrygghet.…
Økologisk mat ikke sunnere
Økologisk mat er ikke sunnere enn vanlig mat. Det slår Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) fast i den største norske gjennomgangen av forskningen på økologisk og konvensjonell mat og matproduksjon. Medlem i VKM, B…
Får ikke i oss for mye lettbrus
Nordmenn kan drikke lettbrus og annen drikke med kunstige søtstoffer, med god samvittighet. For en risikovurdering gjort av Vitenskapskomiteen for mattrygghet, på oppdrag for Mattilsynet, viser at vi ikke drikker får i…
Mest omtalt
- Nusa løftet Norge til 3-1 over Wales – sikret toppseeding i EM-trekningen 15 kilder
- Nettavisen: Britisk påtalemyndighet dropper å anke dom mot norsk 19-åring 6 kilder
- SpaceX fanget Starship 3 kilder
- Solbakken overrasker – disse starter mot Wales 10 kilder
- Israel sier de har angrepet høytstående Hamas-kommandant 2 kilder
- Teknisk feil gir reseptstopp på apotekene 7 kilder
- Zelenskyj: Putin har sagt ja til å ha Europa ved forhandlingsbordet 5 kilder
- Zelenskyj: USA luftet å bytte Donbas mot Nato-medlemskap 4 kilder
Mest lest
- USA har mistet statusen som meslingfritt land
- Husbrann i Farsund: – Det er synlige flammer fra taket
- Oslo-politiet bruker mye ressurser på ambassadevakt: – Kritisk, mener lokallagsleder
- En veldig amerikansk-kinesisk affære
- Rykket ut med flere patruljer: – Folk prøvde å løse opp slåsskampen selv
- Flertall for Usman Mushtaq som Oslo Aps byrådslederkandidat
Følg søket
Nyheter om Mattrygghet som RSS
Nye saker om emnet lastes automatisk ned til RSS-leseren din. Du kan gjerne publisere eller lenke til strømmen. Flere RSS-strømmer