E407

Mandag, 9 november, 21:23

Karragenan
Kjemisk forbindelse

Karragenan er et finmalt pulver som er produsert av rødalger. Stoffet er i næringsmiddelteknologien brukt som fortykningsmiddel og stabilisator i blant annet iskrem, sjokolademelk og ferdigproduserte puddingdesserter, og har egenskapen at det danner gelé når det blandes med melk.

Les mer på Wikipedia · Tekst: Wikipedia, CC BY-SA 4.0

Nyheter om E407

Sorter: Relevans | Siste
E2421 feb 20:48

Det blir verre

En Blindern-student kom hjem for å fortelle at ting er i ferd med å endre seg..