P4 - 23 jun 20 kl. 07:43

Potetskrell skal gi mer holdbar mat

Potetskrell er ikke søppel. Tvert imot skal skallet før til mindre søppel, fordi det kan gjøre maten mer holdbar.
En forskergruppe ved Høgskolen Innlandet har funnet en metode for å trekke antioksidantene ut av potetskrellet for så å kunne sprøyte det inn i matvarer. Det naturlige skallet kan da erstatte kunstige stoffer som er det som gjør matvarene mer holdbare i dag.
Prosjektet har nå fått 500.
Les mer på P4

Les mer om:

Høgskolen Innlandet, Norges, NRK

Dele artikeln

Delningar

| Dele

Kommentera gärna

Liknende nyheter

Taggar: Potetskrell, skalgi , mer, holdbar, mat

Klartale - 05 jun 23 kl. 06:00

Dette er partienes viktigste saker

11. september 2023 er valgdagen for kommune- og fylkestingsvalget. Der skal det bestemmes hvem som skal styre de ulike kommunestyrene og fylkestingene rundt om i landet.

Klartale - 25 feb 22 kl. 13:36

Dette har skjedd til nå i krigen i Ukraina

Russland har angrepet Ukraina. Flere ukrainske byer har blitt bombet og russiske soldater går mot hovedstaden Kyiv.Hvordan startet dette?

Klartale - 06 okt 22 kl. 09:47

Dette er «lekkasjene» fra statsbudsjettet

Før hvert statsbudsjett kommer det som blir kalt «lekkasjer». Det er hint om at noe kan skje. Det kan være hemmeligheter som er delt med noen i mediene.

Klartale - 07 okt 24 kl. 10:09

Dette vil regjeringen bruke penger på

Regjeringen legger fram sine forslag til statsbudsjett for 2025. Det skjer hver høst. Arbeiderpartiet og Senterpartiet kommer med forslag.

Klartale - 11 maj 23 kl. 10:20

Dette betyr budsjettet for deg

Klar Tale oppdaterer denne saken.Stortinget vedtar statsbudsjettet på slutten av hvert år. Og i mai kan regjeringen gjøre endringer.

Klartale - 12 maj 22 kl. 14:47

Vedum hadde ingen løfter om mer hjelp med penger

Torsdag ble det kjent hva finansminister Trygve Slagsvold Vedum og resten av regjeringen vil endre i sine budsjetter. Staten skal bruke mindre penger enn de hadde planer om, sa Vedum. Det er for å hindre at folk må betale mer i renter på lån.

Klartale - 08 dec 22 kl. 13:22

I fjor spiste vi mer av det vi burde spise mindre av

I 2017 laget myndighetene en plan. Den var at vi før 2023 skulle spise 20 prosent mer grønnsaker, frukt, bær, fisk og varer laget av grovt korn.– Ser vi på utviklingen av hva vi spiser, så er det lite som tyder på at de målene vil bli nådd med det første, sier Linda Granlund til nyhetsbyrået NTB.

Klartale - 03 jul 22 kl. 06:30

Her endrer prisen seg så fort at de lager nye sedler igjen

Du må betale stadig mer for mat og energi. Slik er det i hele verden. Men det er nok få steder hvor prisen har endret seg like fort.

Klartale - 07 dec 22 kl. 12:39

Snart må du også tenke på jorda når du spiser

Fisk, grovt brød og grønnsaker. Det er bra for deg. I framtiden kommer nye råd om kosthold.

Klartale - 13 sep 24 kl. 14:31

Vil gjøre skolen mer praktisk og aktiv

Kari Nessa Nordtun er kunnskapsminister. Fredag la hun fram en stortingsmelding. Den handler om skolen fra 5.

Fler nyheter fra P4

P4 - 06 jan 21 kl. 16:05

Behandler Baneheia-saken om tre uker

Møtes for å se om Baneheia-saken skal gjennopptas..

P4 - 05 jan 21 kl. 10:43

Støre: Enorm oppgave for kommunene

Ber regjeringen sørge for nok penger til kommunene..

P4 - 04 jan 21 kl. 06:37

Redd det ikke blir noen vanlig 17.mai-feiring

Koronapandemien vil trolig prege samfunnet også i mai..

P4 - 01 jan 21 kl. 13:17

Ny mobbelov i barnehagen

Fra i dag er alle norske barnehager lovpålagt å jobbe mot mobbing og utestenging..

P4 - 31 dec 20 kl. 08:49

Mange har testet seg for koronaviruset

Nesten 2 millioner nordmenn har tatt en Covid-19-test i 2020..

P4 - 31 dec 20 kl. 06:51

Deler ut mye mer mat i år

Matsentralen har i år delt ut mye mer mat til ideelle organisasjoner enn før.

P4 - 30 dec 20 kl. 17:12

Kjører "gratis" i ett år

Kan ha gått glipp av nesten 300 millioner bompenger..

P4 - 29 dec 20 kl. 07:36

Flere dømmes til tvungent psykisk helsevern

Flere personer enn noen gang dømmes til tvungent psykisk helsevern..

P4 - 29 dec 20 kl. 06:46

Stadig flere kvinner over 40 får barn

- Det er lite som hjelper på å bli 40 hvis man er gravid eller skal føde, sier overlege..

P4 - 27 dec 20 kl. 22:26

Tenåring savnet etter fest i Fauske

Det pågår en stor leteaksjon etter at en gutt i tenårene ikke kom hjem etter en fest i Valnesfjord i Fauske kommune natt til søndag. Gutten ble sist sett gående alene på en vei ved en privatadresse. Det er dårlig vær i området som gjør leteaksjonen vanskelig.