Nofima er et norsk matforskningsinstitutt som driver næringsrettet forskning og utvikling innen akvakultur, fiskeri og mat.
2023 blei skildra som eit rekordår for norsk sjømatnæringa. I 2024 går verdiskapinga ned i sjølve sjømatnæringa, medan verdiskapinga i ringverknadane aukar. Det viser årets Nofima-rapport om ringverknadane til norsk sjøm…
Etter flere år med vekst går salget av vegetarprodukter nå tilbake, skriver Aftenposten. Avisen viser til en rapport fra matforskningsinstituttet Nofima. Mens omsetningen av kjøtterstatningsprodukter økte med 344 prosent…
Matforskningsinstituttet Nofima er i omstilling og må nedbemanne, det melder Khrono. Ifølge nettstedet skal instituttet, som har nesten 400 ansatte, kutte et sted mellom 35 og 40 ansatte, altså rundt 10 prosent av stilli…
Nordmenn ønsker ferskt brød, og vi spiser det til de fleste måltider. Det gjør også brød til en av de matvarene vi kaster mest av, nærmere bestemt nesten 300.000 brød hver eneste dag.
Fylkene Nordland, Vestland, Troms og Finnmark, Møre og Romsdal og Trøndelag står for 90 prosent av verdiskapningen i sjømatnæringen. Verdiene som ble skapt på sjømat i fjor, økte med 36 prosent fra året før og var på 71…
Førstehåndsverdien for fisk og skalldyr levert av den norske fiskeflåten var i fjor 23,9 milliarder kroner. De siste 20 årene har verdien økt med 60 prosent. Tallet er inflasjonsjustert og kommer fram i en rapport levert…
Sjømatnæringen opplevde en sterk vekst i fjor. Inkludert ringvirkningene var verdiskapingen på 120 milliarder kroner, og skatteeffekten utgjorde 34 milliarder kroner. Dette kommer fram i en ny rapport fra Menon Economics…
– Tallene viser at vi kan kutte klimagassutslippene med opptil 90 prosent, sier administrerende direktør i Nofima Øyvind Fylling-Jensen. Han trekker frem lavere forbruk av vann og energi som særlige fordeler ved å gå ove…
I fjor bikka sjømateksporten 100 milliardar kroner, og verdiskapinga i næringa er meir enn seksdobla dei siste 15 åra, syner ein rapport av Menon, Nofima og Norce. Veksten blei driven av auka lakseproduksjon, høgare pris…
Vi kaster mindre mat etter koronautbruddet. Det viser undersøkelser fra Nofima og Opinion, melder NTB. Opp mot 42 prosent av forbrukerne i undersøkelsen kaster mindre mat nå enn før.
Vi kaster mindre mat etter koronautbruddet ifølge ferske undersøkelser gjennomført av Nofima og Opinion. Det melder NTB. Undersøkelsene viser at mellom 25 og 42 prosent av forbrukerne kaster mindre mat.
Den yngste delen av befolkningen har spist mer ferdigmat under koronakrisen. I en undersøkelse fra forskningsinstituttet Nofima svarer 20 prosent i aldersgruppen 15 gil 24 at det har blitt mer pizza, pølser og ferdigret…
Så mye som hver fjerde nordmann forteller om mindre matkasting nå enn før koronautbruddet. Det viser en ny undersøkelse. Det kan for mange oppklares med at tidsklemma har sluppet taket i oss, tror seniorforsker Valerie…
Lakseparasitter kostet oppdretterne totalt 5,2 milliarder kroner i fjor. Det er rekord, skriver Dagens Næringsliv. Forsker hos Nofima, Audun Iversen, sier det kun er de direkte kostandene, men hvis man tar med de indre…
Kongekrabben beveger seg sørover fortere enn antatt, skriver Dagbladet. Sten Siikavuopio, seniorforsker ved Nofima, sier til Dagbladet at han ikke blir overrasket om han ser kongekrabber i Trondheimsfjorden om noen år..
Laksedøden i Nord-Norge kan føre til høyere pris på laks. Det tror forsker i Nofima, Morten Heide. Årsaken er at det vil bli eksportert færre laks til utlandet.
Marine Harvest har nå rekordhøye utgifter knyttet til lakselus. Verdens største lakseoppdrett må ut med 3,80 kroner per kilo laks for å bekjempe lakselus. Forsker Audun Iversen ved Nofima sier til Dagens Næringsliv at…
Nofima-forsker tror produksjonskostnadene i oppdrettsnæringen skal ned..
Norske knekkebrød er populære. Salget av knekkebrød til utlandet var tre ganger større i fjor enn i 2014. Og matforskningsinstituttet Nofima regner med en ytterligere dobling i år.
Fiskerne har fått doblet prisene på sine varer, mye takket være kronesvekkelse og lav oljepris, ifølge Nofima-forsker.
På to år har kostnadene ved å produsere ett kilo oppdrettslaks økt med mer enn 20 prosent, viser en analyse Nofima har gjort for Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond..
Rømming av oppdrettslaks har vært forsøkt hindret ved svært strenge regler for utforming og drift av flytende oppdrettsanlegg. Men det finnes bedre metoder, skriver Atle Mortensen, seniorrådgiver i Nofima..
Det jukses med fangsttall, viser en fersk spørreundersøkelse blant fiskere og fiskekjøpere. Fiskerinæringen må ta tak i problemet, skriver Marianne Svorken og Øystein Hermansen, forskere i Nofima..
Lakseoppdretterne som solgte konsesjonene de fikk kjøpe billig fra staten i 2009, sitter igjen med en samlet gevinst på 300 millioner kroner. Det kommer fram av en rapport fra Nofima, som offentliggjøres i dag, skriver…
Forsker i Nofima, Otto Andreassen, peker på hva som skal til for å løfte lakseproduksjonen frem til 2030..
Roger Hansen (Ap) mener forskningsstiftelsen Nofima er kjøpt og betalt av fiskerinæringen..
Framtida for Nofima sine stasjonar på Averøya og Sunndalsøra har vore usikker, og no er det i statsbudsjettet opning for sal av stasjonen på Averøya, medan stasjonen på Sunndalsøra får driftsstøtte..
Et gjennomsnittlig oppdrettsanlegg med 5-6 ansatte gir nesten ti ganger så mange arbeidsplasser ellers i verdikjeden, viser en beregning fra forskningsstiftelsen Nofima..
En rapport fra Nofima viser at hvis norsk saltfisk hadde hatt samme kvalitet som den islandske kunne Norge tjent 120–130 millioner kroner mer bare på salg til Portugal..
Det er behov for en alternativ strategi mot lakseparasitten Gyrodactylus salaris i store vassdrag der parasitten ikke kan bekjempes med giften rotenon, mener forskningsinstituttet Nofima..
Det er behov for en alternativ strategi mot lakseparasitten Gyrodactylus salaris i store vassdrag der parasitten ikke kan bekjempes med giften rotenon, mener forskningsinstituttet Nofima..
Det er behov for en alternativ strategi mot lakseparasitten Gyrodactylus salaris i store vassdrag der parasitten ikke kan bekjempes med giften rotenon, mener forskningsinstituttet Nofima..
Det er behov for en alternativ strategi mot lakseparasitten Gyrodactylus salaris i store vassdrag der parasitten ikke kan bekjempes med giftsenrotenon, mener forskningsinstituttet Nofima..
Olav Fjell er valgt til ny styreleder i Nofima..
Nå skal fiskedisken få sitt eget smakskart. Tolv smakseksperter fra forskerkonsernet Nofima skal hjelpe oss å finne frem i ett hav av fiskesorter..
Nyheter om Nofima som RSS
Nye saker om emnet lastes automatisk ned til RSS-leseren din. Du kan gjerne publisere eller lenke til strømmen. Flere RSS-strømmer