Surdeig

Søndag, 1 november, 22:52

Surdeig
Surdeig

Surdeig er en samlebetegnelse på gjæret deig basert på en startkultur. Startkulturen lages ved at man blander vann og mel og lar dette stå hvor det utvikles melkesyrebakterier, og gjærsopper som forgjærer sukkerarter til alkohol og karbondioksid.

Nyheter om Surdeig

De største hendelsene
18 okt 17:28 3 kilder

Raser mot Meny-brød: – Ren utpressing

(Nettavisen): – For meg virker det som Meny gjør det for å få mer penger i kassa, sier Norges gjerrigste mann, Rune Kaino Nicolaisen, alias,…

Sorter: Relevans | Siste
Romerikes Blad17 okt 23:53+1 kilder

Raser mot Meny-brød: – Ren utpressing

For meg virker det som Meny gjør det for å få mer penger i kassa, sier Norges gjerrigste mann, Rune Kaino Nicolaisen, alias, Gjerrigknark. Han la nylig ut en post på Facebook om rabattendringen.  Øker prisen på ti…

Aftenposten28 feb 12:28

Noe er i endring i Marka

Surdeig, naturvin, kvalitetskaffe og boller med pistasjekrem. – Det har skjedd veldig mye på få år, sier Ove Jørgensen….

DN13 apr 16:50

Bananas på surdeig

Om et par uker åpner et nytt surdeigsbakeri ved Mathallen i Oslo. De lover ikke å jukse..