Safran

Fredag, 13 november, 5:13

Safran
Safran
Krydder og farvetilsetning

Safran er et krydder som består av de tørkede arrene fra safrankrokusen. Dette er det mest kostbare krydderet som finnes. Til ett kilo safran kreves minst 70 000 krokuser, eller omtrent 150 000 til 200 000 arr, som må plukkes og renses for hånd. Tidligere var Spania en stor eksportør av safran, men i dag har Iran 95% av verdensmarkedet med en eksport på omkring 180 tonn safran i 2004–2005.

Nevnes sammen med

Nyheter om Safran

Sorter: Relevans | Siste
Klartale22 mar 06:00

Fra flukt til en reise med mat

Lukten av mat ligger i lufta allerede før vi kommer inn i leiligheten til Golalah Abbasi.Hun har allerede startet med maten. Abbasi skal lage kyllinggryte.

NRK29 sep 06:07

Forretningskvinne terger Taliban

–Taliban skal ikke bringe meg til taushet, sier den afghanske forretningskvinnen Shafiqeh Attai. Hun lover å stå opp for sine kvinnelige arbeidere. Over 1000 kvinner er sysselsatt i Attais virksomhet, Pasthton Zarghon Sa…

NRK13 jan 10:48

Tollere beslagla én kilo safran

Like før jul beslagla tollere 1,1 kilo av det kostbare krydderet safran fra en afghansk kvinne på Gardermoen. Krydderet hadde en tollverdi på 77.000 kroner..

NRK13 jan 10:48

Tollere belsagla én kilo safran

Like før jul beslagla tollere 1,1 kilo av det kostbare krydderet safran fra en afghansk kvinne på Gardermoen. Krydderet hadde en tollverdi på 77.000 kroner..

P46 sep 22:51

VG: - Støres hemmelige hedgefond

Selskapet som Arbeiderpartileder Jonas Gahr Støre har plassert penger i har fond registrert i skatteparadiset Cayman Islands. Ifølge VGs opplysninger heter fondet «Egerton Capital», som er registrert i Irland. Dette fo…