Tran er en olje som utvinnes av fiskelever, og er rik på vitamin A, vitamin D og umettede fettsyrer, en av få naturlige kilder til vitamin D i norsk kosthold. Tran har også en høy konsentrasjon av omega-3 fettsyrer, som sies å ha gunstig helseeffekt på blant annet hjerte og kretsløp, ledd og hud.